本店で醸造していた時も人気だった「ヘーフェヴァイツェン」。ビールの中にフルーティーなエステル香を閉じ込める為に、敢えて発酵温度を低く設定し、ゆっくり丁寧に発酵させました。
アルコール5.0%
目指すは、世界一のピルスナーを造り横浜を世界のクラフトビアシティにします。 まだ挑戦は始まったばかり!自慢の"ベイピルスナー"を飲みに来てください!